Resep Strawberry Shortcake

Strawberry shortcake adalah salah satu dessert yang sangat populer di kalangan masyarakat, terutama di musim panas. Dessert ini terdiri dari lapisan cake yang lembut, whipped cream yang lembut, dan potongan potongan strawberry segar yang manis. Rasanya yang segar dan manis membuat strawberry shortcake menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di hari yang panas.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang enak dan lezat:

Bahan-bahan:
– 1 1/2 cangkir tepung terigu
– 1/2 cangkir gula
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 1/2 cangkir mentega dingin, potong kecil-kecil
– 1/2 cangkir susu
– 1 sendok teh vanila
– 1 cangkir whipped cream
– 1 cangkir potongan strawberry

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung.
2. Campur tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega dan aduk hingga menjadi remah.
3. Tuangkan susu dan vanila ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 20-25 menit atau hingga cake matang.
5. Biarkan cake dingin sebelum memotongnya menjadi dua bagian.
6. Letakkan potongan cake pertama di piring saji. Olesi whipped cream di atasnya dan tambahkan potongan strawberry. Tutup dengan potongan cake kedua.
7. Hias bagian atas cake dengan whipped cream dan potongan strawberry.
8. Sajikan strawberry shortcake dan nikmati selagi segar.

Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat membuat strawberry shortcake sendiri di rumah. Dessert ini cocok disajikan sebagai pencuci mulut setelah makan malam atau sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba dan selamat menikmati!