Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis yang satu ini? Milk bun atau roti susu adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lembut dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan maupun sarapan. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun yang lezat.

Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sachet ragi instan
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh baking powder

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3. Masukkan mentega dan baking powder, uleni kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan adonan kalis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, diamkan kembali selama 30 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang milk bun dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Milk bun siap disajikan sebagai camilan atau sarapan. Anda juga bisa menambahkan selai atau keju di dalamnya untuk menambah cita rasa. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah!