Sambal geprek merupakan hidangan yang sedang populer di Indonesia saat ini. Sambal geprek adalah sambal yang disajikan dengan ayam goreng yang kemudian diulek atau dihaluskan. Hidangan ini memiliki cita rasa pedas yang menggugah selera dan menjadi pilihan favorit bagi pecinta pedas.

Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang dapat Anda coba di rumah:

1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh terasi
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan gula merah, garam, terasi, dan minyak goreng. Aduk rata.
4. Ulek bumbu hingga halus. Sajikan dengan ayam geprek.

2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 15 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah keriting
– 4 siung bawang putih
– 2 sendok teh terasi bakar
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah keriting, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan terasi bakar, garam, dan minyak goreng. Aduk rata.
4. Ulek bumbu hingga halus. Sajikan dengan ayam geprek.

3. Sambal Geprek Pedas Tomat
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 3 buah cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 2 buah tomat
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, dan tomat.
2. Tumis bumbu halus hingga matang.
3. Tambahkan garam dan minyak goreng. Aduk rata.
4. Ulek bumbu hingga halus. Sajikan dengan ayam geprek.

4. Sambal Geprek Pedas Jeruk Nipis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
– 2 buah jeruk nipis

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, minyak goreng, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
4. Ulek bumbu hingga halus. Sajikan dengan ayam geprek.

5. Sambal Geprek Pedas Mangga Muda
Bahan:
– 10 buah cabai rawit
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 buah mangga muda

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan garam, minyak goreng, dan mangga muda yang sudah diparut. Aduk rata.
4. Ulek bumbu hingga halus. Sajikan dengan ayam geprek.

Sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat siap dinikmati bersama dengan ayam geprek yang garing dan renyah. Selamat mencoba!